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伟际源于英国1946切碎了做副茶十分可惜

揭秘“老茶头”的降生(一)普洱茶正在渥堆发酵时,结块的茶相对条索状的茶,内含物愈加丰硕,茶汤更稠密,愈加耐泡,但泡到最初也仍然有大部份茶头不会散开,仍是粘连正在一。 究其缘由,普洱茶发酵过程中颠末频频不竭地翻堆,使茶叶会排泄出一些比力稀薄的果胶来,将一些茶叶就粘连正在一。等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实正在粘的太牢了,若是要解开的话会将茶叶弄碎了,www.weide1946.com只好别的放成一堆,变成了 疙瘩茶 。 能构成 疙瘩茶 的原料,一般嫩度高、体型小、条索紧结。由于正在潮流后,茶叶柔嫩、茶体之间透气性差,就容易结成团块,加上发酵翻堆时不充实,则团块茶更多、更大。 2005以前,这些团块茶都是做为付茶,累到必然量再来切碎,拼入低档产物利用的。李文华教员正在出产审评中,这种团块茶,内质比力特殊,出格是嫩度高的团块茶,切碎了做副茶十分可惜,就有了开辟一款产物的设法。 责编:yunhong

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